Coxinha de estrada: Jerivá

Na última terça eu fui à Brasília assistir ao show do Bob Dylan. E ir pra Brasília acompanha uma tradição de sempre parar do Jerivá (diga-se de passagem, uma das melhores lanchonetes do Brasil), como era de se esperar não quebrei a tradição, mas tenho que confessar que essa foi a primeira vez que eu comi a coxinha de lá na minha vida, haha.
Mas enfim, graças à essa minha procura à coxinha perfeita eu acabei influenciando a todos os meus companheiros de viagem e todo mundo acabou comendo coxinha também. Felicidade generalizada!
A massa da coxinha é muito bem feita, embora não tão crocante, mas o recheio é de frango caipira e um frango muuuito bem temperado, acho que de tempero do frango essa sem sombra de dúvidas ganha, catupiry um pouco escasso, porém satisfatório. Alegria, alegria de uma pausa de viagem!

Perdoem-me a péssima imagem de celular. Era o que tinha.

E agora vamos ao que interessa, depois de toda essa enrolação o veredicto final. Nota 7,5 pra Coxinha do Jerivá ;)

Não é biscoito, é Coxinha!

Eu devo ser uma das únicas pessoas de Goiânia que vai ao Biscoito Pereira (ou no J. Pereira, que pra quem não sabe, é a mesma coisa) comer Coxinha e não biscoito.
Acontece que eu, diferente dos desavizados, sei que os salgados de lá são tão divinos quanto os biscoitos, então, hoje depois de quatro extensas provas fui até lá comer a delícia.
A massa é fofinha, o recheio é delicioso e farto, estilo caseiro, mas não tem catupiry..
Confesso que eu acho a simplicidade da Coxinha de lá tão boa, que nem sinto tanta falta do catupiry (que a Carol não me leia).
Super aprovo e recomendo a delícia do BP, pra quem aceita a falta de crocância exarcerbada em troca de maciez e abundância no recheio. A nota é 8,0

PS: Coxinhas a parte, recomendo também o bolo de cenoura com cobertura de chocolate de lá, é divino! Isso sem falar no atendimento bom, rápido e educado dos funcionários.. :)